Astăzi, minciunele pufoase! Pentru a retrăi acele clipe minunate din copilărie, încearcă rețeta

De Maria Mocanu
14 martie, 2019

Pentru a retrai acele clipe minunate din copilărie, iată cum puteți prepara cele mai gustoase minciunele pufoase

Ingrediente necesare pentru minciunele pufoase:

3 ouă mari
1 linguriță de unt
1 ceașca de lapte
500 grame de faină
5 grame  sare de lamâie
1 linguriță  bicarbonat de sodiu
1 lingură  zahar

Mod de preparare minciunele pufoase:

Prima dată se bat ouale spumă, se adaugă untul topit și zaharul si se amesteca bine de tot împreună cu sarea de lămâie.

Se face o ‘gaură’  în făina și se adaugă bicarbonatul de sodiu stins cu sare de lămâie sau  cu zeama de lamaie.

Se amestecă făina cu ingredientele rămase și se frământă până se formează un aluat fin. Aluatul se lasă  la dospit aproximativ 10 minute. Coca se împarte în două părți egale și se întinde cu ajutorul sucitorului pe masa de lucru. Se taie coca în forma unor dreptunghiui, se face o gaură în aluat și se răsucește ca și cum ai înnoda-o.

Minciunelele formate se prăjesc în ulei. Gogoșile se pudrează cu zahar vaniliat.

Poftă bună!

Articole similare

Lasa un comentariu