Astăzi, Verdens beste. Cea mai bună prăjitură din lume!

Culinar

Astăzi, Verdens beste. Prăjitura națională a Norvegiei, Verdens beste, a fost cotată ca fiind cea mai bună prăjitură din lume. Încercați și vă  veți convinge. 
 Ingrediente necesare pentru prăjitura favorită a norvegienilor:

  • 1 pachet de unt moale + 3 linguri
  • 210 g zahăr tos
  • 185 g făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 80 ml lapte
  • 5 ouă mari
  • 35 g fulgi de migdale
  • 350 g smântână lichidă
  • 1 baton de vanilie

Mod de preparare:

Prima dată cuptorul se preîncălzește la treaptă mare. Se pregătește o tavă unsă și tapetată cu hârtie de copt.

Untul se bate cu 2/3 ceașcă de zahăr pentru aproximativ 3 minute până se va obține o cremă fină peste care se adaugă făina și praful de copt. Toate ingredientele menționate se amestecă bine la viteza mică a mixerului. Se adaugă gălbenușurile și laptele, amestecâdn cu mixerul până se omogenizează. Aluatul obținut se toarnă în tava pregătită anterior.

Separat, într-un bol se bat albușurile cu restul de zahăr până obții o bezea tare. Întinde rezultatul peste aluatul din tavă. Presară deasupra fulgii de migdalele.

Prăjitura  Verdens beste se coace timp de 30-35 de minute sau până când bezeaua de deasupra este ușor rumenităt. Lasă la răcit. Transferă prăjitura pe un platou.

Când timp prăjitura se răcește, într-un vas se bate smântâna cu vanilia, timp de 3-4 minute. Verdens best se taie pe jumătate, transversal.

Prima jumătate se pune pe o tavă de servit, se adaugă frișcă și se pune cealaltă jumătate deasupra, cu bezeaua în sus.

Lasă prăjitura la rece cel puțin o oră.

Poftă bună!

Articole similare

Comentarii

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.