Cheesecake cu lime, fară coacere! Uite rețeta care nu-ți va da bătăi de cap! Prăjitura este genială

De Maria Mocanu
11 septembrie, 2019

Toată lumea știe că cheesecake-ul este, fara indoiala, una dintre cele mai gustoase prajituri, însă dacă are și lămâie devine o prăjitură genială. Cofetarii o recomandă atât pentru zilele călduroase de vara, dar și pentru sezonul rece.

Ingrediente cheesecake cu lime:

Pentru blat aveți nevoie de 140 g de biscuiti graham; sare fina; 6 linguri de unt.

Pentru delicioasa crema aveți nevoie de următoarele ingrediente:

700 g cremă de brânză, la temperatura camerei;
jumătate de cana de zahar;
coaja de la 2 lime;
200 g smântână;
400 g de lapte condensat indulcit;
sucul de la 2 de lime;
esență de vanilie;
sare;

Cum se prepara cheesecake cu lime:

Biscuitii si sarea se pisează cu ajutorul unui robot de bucatarie pana când capăta o textura nisipoasă, după care se adaugă untul topit. Întinde amestecul într-o tava rotunda, cu pereții înalți. Pune blatul obținut la congelator pentru 20 de minute.

Cât timp blatul stă la rece, într-un vas cu pereții inalti, mixați timp de trei minute crema de brânză, zaharul si coaja de lime pana obții o crema pufoasa. Crescand viteza mixerului, adaugă ușor smantana. Acum pune laptele condensat si amesteca la viteza mica.

Apoi adaugă sucul de lime, esența de vanilie și puțină sare. Bate pana când amestecul devine omogen. Toarnă umplutura deasupra micului blat si lasa totul la frigider pentru aproximativ 10 ore, potrivit peroz.ro.

Pofta buna!

Ultimele stiri

Articole similare

Lasa un comentariu